Mantarlı tavuk sote- Malzeme
500 gr mantar - 2 parça tavuk gögüs eti (kuşbaşı doğranacak)
- 1 soğan
- yarim çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- köri, karabiber, az tuz
- Not: Wok tava kullanırsanız soteniz çok güzel olur
Teşekkür: Wok tavayı bana hadiye eden Pınar, Füsun, Belkıs, Serin ve Nimet'e teşekkürler
- Mantarları güzelce yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın, suyunu bir kurulama beziyle alın, kararmaması için limon suyuna bulayabilirsiniz.
- Tavanıza zeytin yağını koyun ve mantarları atın
- Ocağınızı harlı alevde olmalıdır
- Tavayı ara sıra sallayarak mantarı güzelce soteleyin
- Bu arada soganı ikiye bölün ve yarım halka halinde doğrayın (piyazlık)
- 2 parça tavuk gögsünü iri kuşbaşı şeklinde doğrayın
- mantarlar biraz sotelenince (5 dk kadar) soğanı ve gögüs etini ekleyin
- yüksek ateşte tavayı sürekli sallayarak sotenizi çevirin
- salçayı, karabiberi, köriyi (bir çimdik) koyun
- Tavuk eti piştiğinde sıcak servis yapın
İpucu: Ocaktan almadan 1 dk önce rende kaşar ekleyebilirsiniz (fotografta yoktur)
Aifyet olsun:-)
Arkadaşım Allah ağızlarının atdını bozmasın.Gerçekten harika gözüküyorlar.Bende istiyorum =)Ellerine sağlık.
ReplyDeletelezzetavcisi
Canım arkadaşım ben söz zamanını hatırladım:)ALLAH mutluluklarını artırsın inşallah:)sen de harika bir görümcesin....kurabiyeler ise muhteşem olmuş.....nefis bir ağız tadı:)
ReplyDeleteÖzlemcim , kardeşine mutluluklar diliyorum !
ReplyDeleteKurabiyeler çok şık olmuş..Ellerine sağlık
Hayirli olsun,Allah tamamina erdirsin insallah.Kurabiyeler de götürmek icin iyi fikîr olmus.Görünüsleri de harika,ellerine saglik canim.
ReplyDeletecanım kardeşine ve müstakbel eşine ömür boyu mutluluklar diliyorum ne mutlu senin gibi çok tatlı bir ablaları var kurabiyeler çok şık olmuşlar ellerine sağlık
ReplyDeletesevgiler canım
Selam,
ReplyDeleteçok güzel kurabiyeler ellerine sağlık. çok güzel pastalar yapmışsın. sevgiler
merhaba canım...
ReplyDeleteAllah düğünlerinide görmeyi nasip eder inşallah...
kurabiyeler ne kadar güzel olmuş...kim sevinmezki böyle bir kurabiyeye....
ellerine sağlık...hayırlı olsun hayırlı işleriniz....
öpüyorum canım seni...
kurabiyelerin harika olmuş.eline sağlık canım
ReplyDeletekardeşinin de nişanı hayırlı olsun.allah mesut etsin
Bu kurabiyeler çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
ReplyDeleteBu arada kardeşine de mutluluklar dilerim.
Sevgiler…
Sofra Özlemim canım geçmiş doğum günün kutlu ve mutlu,nisanınızda hayırlı ugurlu olsun!:)
ReplyDeletepastalar ve kubişler harika görünüyor..çok güzel çalışmalar yapmışsın bayıldım, güzel ellerine sağlık...
optm seni
sevgilerle
Canımmmm, söz zamanınını unuturmuyuz :)))
ReplyDeleteBen de nerelerde bu kız diyorum. :)
kardeşine ve nişanlısına bir ömür mutluluklar diliyorum özlemim..
senin gibi görümce dostlar başına ayol. ne güzel kurabiyeler bunlar böyle..
ellerine sağlık
sıcacık sevgiler...
merhaba,
ReplyDeletecanım ben herhalde doğun gününü kaçırmışım
mutlu yıllar dileyeyim önce...
ve hamarat görümce o kurabiyeleri kime götürsen çok sevinir ayol :):):)
ellerine sağlık
ve kardeşine mutluluklaaaaaaaaaaaar
Merhaba,
ReplyDeleteKurabiyeler nefis. Ellerinize sağlık.
Dün nişani yaptınız mutlaka. Hayırlı uğurlu olsun. Allah tamamına erdirsin. Tebrikler.
guldenelkan.blogcu.com
SEVGİLİ ABLAMA
ReplyDeleteablacım çok güzel göründüğünü zaten biliyorum hatta yakından gördüğüm daha güzeldi.
tadı görünüşü ağızda dağılışı çok harikaydı.
çok çok tavsiye ederim süper ya ama yine yok olma artık sıksık tarifler görmek istiyoruz
gelen haftanın hayırlı olmasını sana güzellikler getirmesini dilerim sevgilerimi de bıraktım, selametle kalın
ReplyDeleteÖzlem kardeşini tebrik ederim allah tamamına erdirsin. Kurabiyeler de pek güzel görünüyor ellerine sağlık.
ReplyDeletecanım kardeşine mutluluklar diliyorum...kurabiyeler harika görünüyor...nefis...
ReplyDeleteey Allahım bu kız üşenmez nerde deli işi var. ben hayatta bööle incik bincik uğraşamam bacım üşenirim. elim kolum kalkmaz valla. ellerine sağlık ne şanslı gelinin varmış:))) mucuk mucuk. bak canım bundan da çekti:))))
ReplyDeletedeğerli hocam
ReplyDeletehediyemizi böyle enfes amaçlar için kullanmanız nedeniyle biz size tesekkür ederiz. Bu pratik tarifleri bizimle paylaşmanız çok güzel. Ama bu siteye bundan sonra akşam üstü (eve gitmeden en fazla yarım saat önce)girmeye karar verdim. Resimler okadar iştah açıcıki insanın aşeresi geliyor. Anlarsınız yaaa:)))
Soylediginiz gibi yaptim ancak icine carliston ve kirmizi biber de koydum enfes oldu tarif icin cok tesekkurler.
ReplyDelete